日本史 雑談

江戸時代に行ったら食いたいもの

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1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:31:33.680 ID:NEpEkWaY0.net

屋台の蕎麦屋
あの時代はみんな手打ちだったろうし美味そう

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:32:04.690 ID:sWDgACBKK.net

どぜう鍋
3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:32:12.879 ID:0HFo9bDS0.net

屋台の蒲焼
4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:32:14.147 ID:xw1u8y/fa.net

寿司
5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:32:26.804 ID:Y+57N4oz0.net

特盛ごはんとおしんこ
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:32:45.693 ID:nztcWPwN0.net

ねぎま鍋
トロの部分使ってたらしい
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江戸時代、保存に適さないと捨てられていた鮪のトロの部分を江戸庶民がなんとか使えないかと考えだしたお鍋です。http://r.gnavi.co.jp/g484001/kodawari/
38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:51:29.921 ID:EB0PgOZ90.net

>>6
中トロ大トロは捨ててたんじゃなかったっけか？
42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:53:52.442 ID:nztcWPwN0.net

>>38
貧乏人はねぎま鍋にして食ってたらしい
7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:32:58.185 ID:G1odFMKF0.net

どぜう鍋
no title
8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:33:20.595 ID:VlU0Fgexd.net

なめろう
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:33:59.310 ID:DGTyO+gT0.net

池波先生オススメの根深汁
根深汁（ねぶかじる）は葱の味噌汁。千住葱や下仁田葱のように、土を盛り上げて根を白軟化させた白葱を使う。

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10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:34:15.007 ID:HYQHhQ6G0.net

現代でも屋台とか何入ってるか分からないのに
江戸時代の屋台とか雑菌とか虫だらけだろ
11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:34:50.045 ID:3XNbI+k+r.net

女郎
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:35:17.926 ID:3XNbI+k+r.net

遊郭の女
13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:35:18.832 ID:uQstRKWD0.net

まんじゅう
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:35:32.582 ID:AdRm4jana.net

>>1
衛生面とか気にしない時代空調設備もない場所で汚いおっさんが汗かきながら打った麺だぞ
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:35:35.964 ID:bYqINWa20.net

酢じゃなくて
ちゃんと発酵させた寿司
16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:37:01.415 ID:qWwxTCmDH.net

浅草海苔
17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:37:57.674 ID:bYZGwOJ+0.net

江戸時代は食えたけど今は食えない物ってなんだろ
絶滅危惧種または絶滅種の類だろうか
軍鶏鍋は現代だと確か一代雑種じゃないと食えないよな
no title
18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:39:09.682 ID:h/q0LGohM.net

手打ちだと不均一で美味しくないって漫画で見た
ゆですぎてる麺とか固すぎる麺とか切れずに繋がってる麺とか
19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:40:24.132 ID:z0iztpl7K.net

>>18
それ打つやつが下手なだけじゃね
22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:41:26.762 ID:h/q0LGohM.net

>>19
さすがに機械には勝てんよ
35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:46:05.071 ID:bKsbZOOC0.net

>>22
微々たる誤差なら気にするレベルじゃないと思うが
37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:51:11.331 ID:h/q0LGohM.net

>>35
まあね
20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:40:52.353 ID:CPLkDpZuM.net

まぐろだな
21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:41:12.323 ID:rVU1Mv4e0.net

何食っても寄生虫やばそう
23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:42:23.884 ID:nztcWPwN0.net

天ぷらとか鍋物とか火通すもんなら安心だろ
24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:43:10.032 ID:NEdo5ZhP0.net

牛鍋
牛肉を野菜などと鍋で煮ながら食う料理。明治時代行われた、現在のすきやき風のもの。うしなべ。
25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:43:26.221 ID:Y+57N4oz0.net

確かにとれたての魚がいいかも
26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:43:37.369 ID:sWDgACBKK.net

きなこ棒
27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:43:39.600 ID:bYZGwOJ+0.net

つっても江戸時代マグロが安かったのって傷みやすいからだろ？
かなり微妙な鮮度なんじゃねえか？
31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:45:09.227 ID:nztcWPwN0.net

>>27
だから漬けマグロにして食べてたみたい
28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:44:31.792 ID:j9FSHtk5a.net

オニギリみたいなサイズのお寿司食べてみたい
江戸時代の寿司ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:44:32.705 ID:OKpfNkrl0.net

鯛の天ぷら
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30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:44:57.296 ID:fEsWexnh0.net

なにも食いたくない
32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:45:20.168 ID:rVU1Mv4e0.net

くさったもんでも平気で食ってただろう当時は当然
そんでみんな腹に寄生虫飼いながら５０前に大体死んでたんだから
33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:45:23.873 ID:0GcIb18q0.net

手打ち蕎麦なんて今でもあちこちで食えるだろｗｗｗｗｗｗ
39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:51:30.980 ID:sWDgACBKK.net

武士が焼いたカステラ
40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:52:23.514 ID:NEpEkWaY0.net

お前らの言うことも最もなので蕎麦はやめます
キジ汁あたりにしとく
41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:53:25.666 ID:2S7O+Xjga.net

何もかもぬるそう
43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:54:31.296 ID:bYZGwOJ+0.net

キジは美味いぞ
ド田舎の温泉宿のコースにあったから頼んでみたが
さすが国鳥になるだけのことはあるという味だった
44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:56:28.635 ID:EVgGTiJK0.net

卵ふわふわってやつ
45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 06:59:29.834 ID:sWDgACBKK.net

>>44
京都の卵菓子だな
新撰組も食したという
46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 07:09:26.797 ID:uQstRKWD00707.net

長旅の途中に各地の名物を食べたらさぞかし美味いだろうな
47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/07(火) 07:12:55.451 ID:v8VE6ZoLd0707.net

生レバー

引用元: ・江戸時代に行ったら食いたいもの

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